Herrens mark

Eet af de kosttilskud jeg bruger i det daglige, er Herrens mark mælkebøtteekstrakt: Herrens Mark Mælkebøtteekstrakt Mælkebøtten (Taraxacum officinale) har op gennem historien været både elsket og hadet. Faktisk bærer den ikke færre end 125 danske navne, lige fra Vorherres Solblomst til Fandens Mælkebøtte. Det latinske ”officinale” henviser til, at Mælkebøtten er en lægeurt. Mælkebøtten er kendt fra tidlige bibelske skrifter, og urtekyndige både i Østen, Mellemøsten og Europa har anvendt den op gennem tiden. Munkene dyrkede den fx i deres særlige klosterhaver, og kineserne benytter den stadig flittigt den dag i dag. Det er særligt på grund af sine bitterstoffer, at mælkebøtten er og har været skattet naturmedicin. Den er blevet sat i forbindelse med god fordøjelse, udrensningsprocesser og...

15 årsager til hvorfor alle bør have æblecidereddike i hjemmet

Æblecidereddike er længe blevet brugt som en slags naturligt mirakelmiddel i hjemmet, og kan blandt andet bruges til at lindre smerter, bekæmpe sygdomme og forbedre kroppens sundhed. Jeg har selv i mange år drukket æblecidereddike blandet op i et glas med vand, og drikker det før et måltid. Jeg kan nærmest få cravings efter denne drik, hvis jeg ikke lige har haft æblecidereddike hjemme en tid. Det smager ganske surt, men jeg har vænnet mig til smagen og kan lide den. Derudover kan man bruge dette mirakelmiddel i hjemmet på mange forskellige måder. Æblecidereddike indeholder over 30 vigtige næringsstoffer, har et højt niveau af B- og A-vitaminer samt vigtige fedtsyrer og mineraler. Mange undersøgelser har gennem årene påvist, at æblecidereddike...

Her er 10 kokkefif til velsmagende grøntsager

10 enkle tips til, hvordan du får grøntsagerne lækre og varierede. 1. Ryst en dressingSalater kan være utrolig kedelige uden dressing, især den danske standardsalat med iceberg, tomat og agurk. Ryst en halv liter dressing i en flaske, og hav den stående i køleskabet. To-tre dele olivenolie til en del eddike eller citronsaft, salt, peber og eventuelt dijonsennep for at give det lidt bid og/eller honning for at give det lidt sødme. Holder i køleskabet i umindelige tider. 2. Parmesanost»Med et helt stykke parmesanost i køleskabet kan man pifte mange retter op«, skriver Rasmus Dalsgaard i ’Grønne sager – samme grøntsag på tre måder’. Han er ikke den eneste, der har lagt mærke til det trick. Riv parmesanost (hele stykker,...

Opskrift: Spidskålssalat med vandmelon & tomater

Jeg er ret vild med spidskål. Og spidskål er super sundt såvel. Jeg lavede her til aften en delikat salat med spidskål. Jeg tænkte ikke lige på, at tage et billede af den, men det skal jo ikke forhindre mig i at give opskriften videre 😉 Spidskål er meget mild i smagen og indeholder derfor heller ikke helt så mange sunde stoffer som andre kåltyper. Til gengæld er spidskål en genial “begynderkål”, hvis du har brug for at vænne dig lidt til smagen af kål. Spidskål er selvfølgelig stadig en sund og meget kaloriefattig spise, og bare 100 gram af kålen dækker hele dit daglige behov for C-vitamin. Fakta om spidskål Spidskål indeholder 3 gange så meget C-vitamin som kartoffel,...

Derfor er det gavnligt at spise rugbrød hver dag

Jeg elsker rugbrød, og kommer aldrig til at fjerne det fra min diæt. Når jeg er udenlands savner jeg oprigtigt, at spise rugbrød, og har eksempelvis forsøgt at erstatte det med pumpernickel brød. Og rugbrød er ovenikøbet super sundt for kroppen. Rugbrød toptuner dit immunforsvar. Men det mørke brød har også en helt særlig slankegevinst. Rugbrød booster immunforsvaret Hvis du er af de mange, der er gået low-carb, så kan det være, du skal lave en lille justering. Rugbrød er nemlig det sikre valg, hvis du vil booste immunforsvaret. Det viser ny forskning fra Århus Universitet. Feder rugbrød? Rugbrødets sundhedsfordele stopper dog ikke ved immunforsvaret. Forskning viser nemlig, at forsøgspersoner, der spiser rugbrød til morgenmad, spiser 16 procent mindre i...
Older posts